1、配料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆。
2、鸭子放入大一些的容器里。
3、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时。
4、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆。
5、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘切薄薄的片儿就可以。
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