1、主料：香菜300g、牛肉250g。

2、辅料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量。

3、牛肉，用料酒腌一下，备用。

4、香菜洗净，切段，备用。

5、锅内热油，下入牛肉，翻炒，加入适量调味品，翻炒片刻。

6、将香菜入锅，和牛肉拌匀，即可出锅。

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