1、用料:竹笋150g,黑木耳50g,柿子椒50g,胡萝卜100g,食盐适量,花椒适量,调和油适量。
2、竹笋、青椒、木耳、胡萝卜 全部切成丝,备用。
3、锅中放油,加入适量花椒,榨出香味后,将花椒取出。
4、在锅出放入葱丝。
5、将竹笋丝和胡萝卜丝先放入锅中翻炒至稍软。
6、再将木耳丝和青椒丝放入一起翻炒,加入盐。翻炒两分钟即可出锅。
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