板栗煲汤的做法大全 鸡和板栗煲汤的做法大全

1、板栗炖鸡。

主料:三黄鸡1只,板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。

做法:三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。

2、板栗排骨汤。

材料:白萝卜500克、排骨500g、板栗15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

做法:白萝卜洗干净,带皮切块备用;排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;排骨软烂时,加入板栗旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

3、板栗猪肉汤。

材料:板栗20个,猪瘦肉200克,蜜枣,姜。

做法:.把清水倒进锅里面,然后烧沸水,把猪瘦肉倒进开水里面,煮5分钟后,取出洗净。用刀把猪瘦肉切成几份。把板栗洗净后,拿刀砍一下,使栗子更能分享它的精华流入汤里面。把蜜枣用清水洗净。把所有材料倒入装满清水的电磁煲电里面,首先调为一小时大火,一小时过后调为两小是微火。两小时后,加入少量的盐,即可食用。

猜你喜欢
空调滚轮怎么清洗 家用空调滚轮怎么清洗
天山乌梅的功效与作用 天山乌梅的功效与作用禁忌
盆栽木棉花怎么浇水 木棉花怎么养好
2022年北京石京龙滑雪场疫情防控要求是什么?
煮熟的鹌鹑蛋怎么保存 鹌鹑蛋如何储存
蛋挞可以用微波炉做吗 蛋挞能够用微波炉做吗
怎样挑选食用盐 怎么挑选食用盐

很赞哦! ()