别名：
简介：即黑豆的幼苗，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜爱。
滋肾补肾、补血明目、美白养肤、延年益寿
如何挑选黑豆苗以茎精叶大、新鲜肥嫩的为最优.
黑豆苗的制作技巧不宜久放，宜现买现吃
黑豆苗的保存方法1-2天
黑豆苗的适合体质平和质体质；
一般人群均可食用。
菜谱
黑豆苗
菜谱
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