别名:
简介:红小豆被誉为粮食中的“红珍珠”,既是调剂人民生活的营养佳品,又是食品、饮料加工业的重要原料之一。中国人民自古以来一年四季,尤其是盛夏,红小豆粥不仅解渴,还有清热解暑的功效。
小豆粥的功效与作用小豆粥的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量61cal水84.4g蛋白质1.2g脂肪0.4g纤维0.6g碳水化合物13.1g维生素A0mg维生素B10mg维生素B20mg维生素C0mg维生素E0.19mg烟酸0.2mg纳62.3mg钙13mg铁0.6mg胆固醇0mg解毒排脓,利水消肿、清热去湿、健脾止泻
如何挑选小豆粥好的红豆应该是色泽均匀、颗粒饱满,无霉变,闻起来有股豆子特有的味道。