虹鳟鱼

别名：桃豆、鸡碗豆、鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提简介：为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉

别名：简介：龙头鱼为高经济价值的食用鱼，常随潮流陷入鱼网当中。栖息沙泥底质的海域，游泳能力不强，具有洄游的习性，属肉食性，以小型无脊椎动物为食。 丝丁鱼的功效与作用清热解毒、治咽喉肿痛

别名：菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头简介：含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的。季节：秋 甜菜根的功效与作用甜菜根味甘，性平微凉；具有健胃消食

别名：干核桃、山核桃、胡桃、羌桃、黑桃、胡桃、万岁子、长寿果、虾蟆、胡桃简介：核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养

别名：落花生油、果油简介：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花

别名：地皮简介：地衣是多年生植物，是由1种真菌和1种藻组合的复合有机体。本门植物全世界有500余属，25000余种。大部分地衣是喜光性植物，要求新鲜空气，因此，在人烟稠密，特别是工业城市附近，见不到地衣。地衣一般生长很慢，数

别名：简介：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。肋肉是指腹侧的肉。 腑肋牛肉的功效与作用1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近

别名：简介：鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。 鹿肉的功效与作用高蛋白，低脂肪，含有人体必需

别名：蟹、郭索、无肠公子、螃蟹、横行介士、毛蟹、稻蟹、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹简介：蟹是秋令美食，生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与柿子同食，常以姜

产于上海、杭州、绍兴，福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成。新货色白，香味不浓。经过陈放后熟，色黄甚至微变红，香味浓郁。存于干燥阴凉处，防止日晒、雨淋。香糟可分白糟和红糟两类。白糟为绍兴黄酒的酒糟加工而成；红