四川贡菜

别名：地栗、乌芋、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、马蹄、红慈菇、马薯简介：荸荠苗(又名通天草)有利尿消肿作用，可治肾炎水肿。胸中烦闷者食之亦宜。 季节：冬、春 荸荠的功效与作用润喉去燥，清热

别名：简介：白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。 白灵菇的功效与作用白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青

别名：简介：大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米和粳糯米等六类。是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。季节：夏、秋 高蛋白豆米粉的功效与作

别名：番梨、露兜子、凤、梨菠萝皮、地菠萝、草菠萝简介：菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑

别名：蕺菜、臭菜、岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、折耳根、肺形草、臭腥草简介：多年生草本，高20～80cm，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合 生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶

别名：榧子、彼子、榧实、柀子、玉山果、赤果、玉榧、野杉子、木榧简介：香榧(Torreyagrandis)，又称为“中国榧”，又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。常绿乔木，高可达2

别名：鲜羊乳简介：山羊或绵羊泌出的乳汁，据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高

别名：醉枣简介：酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。是彬人逢年过节待客的佳品。 酒枣的功效与作用祛脂降压,降低胆固醇,解毒,补血益气,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,补

别名：灯笼椒、柿子椒、青椒简介：青椒果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。季节：夏 甜椒的功效与作用含有丰富的铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发

别名：马蹄菜、湖菜、水荷叶、花案菜、莼、茆、屏风、水葵、水芹、露葵、丝莼、瑰莼、马蹄草、缺盆草、锦带、马粟草简介：莼菜或作菁菜，学名Braseniaschreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜