1、果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。 果糖除了比较甜外,还有一个特点温度越低,甜度越高。室温下，果糖的甜度为1.2。冰镇到0°C后，它的甜度就会达到1.5。这也是为什么冰镇西瓜更好吃的原因。
2、甜味是糖的重要性质，甜味的强弱用甜度来表示，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到。由于这种甜度是相对的，所以又称比甜度。
猜你喜欢 中国采用的是哪种电视制式 三国时的江东是什么地方 三国时的江东位置 女性朋友怎么挑选胸罩 如何挑选文胸 货车柴油冻住怎么解决 货车柴油上冻怎么办 累着造句 很累造句 2022年哈尔滨各大景区优惠福利活动汇总 考生+大学生+父亲节 西瓜和苹果能一起吃吗 西瓜和苹果哪个减肥 烤芝士条的做法 烤面包芝士条怎么吃简单做法