1、此处的“木须”乃此苜蓿也,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字。
2、西红柿炒木须就是西红柿炒鸡蛋,而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀。
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