1、辣白菜酸了是正常现象。大家觉得味道太酸，可以放酱汤里喝、炒辣白菜猪肉、辣白菜炒饭、辣白菜炖豆腐（加点猪肉）、包子馅儿。时间长了（酸）的辣白菜可以做以上的料理，会很好吃的！如果是刚做的辣白菜酸了的话，说明盐放的少，你可以加盐。也有可能是储存的地方温度不够低，适当温度0-1度。
2、辣白菜酸了是能吃的。一般腌制辣白菜，2天室温下会变酸，冰箱的话大概1周。如果爱吃酸的话就多放几天，室温越高时间越短，十几度3天可能就发酸了，一定要密封的，时间越长越酸，但是放的时间不要太长了，不然会坏掉的，觉得味道正好了就放冰箱保存。
猜你喜欢 情商低的人有哪些表现 梦见屋顶坍塌 梦见屋顶坍塌代表什么意思 坦克是怎么折的 描写书香校园的优美的句子 关于书香校园的优美句子 什么东西不能放到微波炉里面 什么东西不能放到微波炉里面加热 练普拉提的好处是什么 练普拉提的好处和坏处 甘蔗有一点红丝一节都不能吃吗 甘蔗有一点红丝一节都不能吃吗图片 蜜饯是什么蜜饯是什么做的 蜜饯是什么做成的 吃了大闸蟹可以吃药吗 吃完大闸蟹能吃药吗