1、看鱼身。要能够站得笔笔直的才是新鲜的江刀；海刀出水4到5个小时之后身子就软掉了。

2、看鼻子。长江刀鱼的鼻子一定是透明的，透过鼻头，还能看到一点红，而海刀的整个鼻子都是通红的。

3、看眼睛。正宗江刀的眼睛应该是黑白分明不充血，或者少量充血点，如果眼睛里布满血点，则很可能是海刀。

4、看鱼鳍。细长的鱼鳍一定要呈现上黄下白的渐变色，到顶尖变成全白、近乎透明，与金黄色的脊背颜色相衬。

猜你喜欢
冬天唇部干裂起皮怎么办 嘴唇干裂用什么唇膏效果好
花粉的储存方法 花粉的储存方法是什么
银耳羹还能怎么做 银耳羹怎么做好喝
棉裤改大的方法 怎么让纯棉裤子变大
黑蓝怎么变鲜 蓝黑时间长了变成什么色
2022疫情防控期间南京六朝博物馆开放时间及防疫要求
芝麻酱的做法;芝麻酱怎么做好吃 芝麻酱简单做法
扇贝的营养价值 蛤蜊和扇贝的营养价值