1、过期的奶粉不能蒸馒头,奶粉开封后超过一个月,就不能再食用了,因为其营养丰富,蛋白质含量高,很容易滋生细菌。奶粉一旦开封后,包装上的保质期就不适用了。
2、此外,奶粉开封后对保存条件要求也很高,除了要避光、干燥和阴凉存储外,千万要注意的是,不能放在冰箱中,因为多次取放,冰箱内外的温度和湿度差别较大,很容易造成奶粉潮解、结块和变质。
3、奶粉,特别是婴幼儿奶粉,开封后要注意妥善保存,最好存放于洁净的奶粉罐内,保持干燥;每次取用后,罐装奶粉务必盖紧塑料盖,袋装奶粉要扎紧袋口;特别是,奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月就应丢弃不食用。
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