1、挑选石头瓜时,应看其颜色,新鲜成熟度高的石头瓜表皮花纹浓绿,微微发白。好的石头瓜外观圆润饱满,呈椭圆形,瓜梗鲜亮,这样的石头瓜口感较甜,肉质沙软饱满,食用价值极高。
2、成熟的西瓜声音清脆,也可通过声音辨别西瓜。
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