1、摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,一两个月是没有问题的。
2、埋藏法。新鲜的板栗买回来之后,可以埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙土回来,将板栗放到容器里用沙土埋起来,这样可以持久保持新鲜。
3、风干法。将板栗从壳中取中,稍加风干,不要干得太严重,水气稍干即可,也能保存一段时间。
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