1、刚买来的鲜活的生螃蟹,如果放家里很快吃完的话,那可以把蟹脚绑好。
2、放在冷藏格子里,温度不能太低,然后在螃蟹上面盖上湿毛巾,可以保水。
3、如果一下子吃不完的话,又想放久一点,可以把螃蟹蒸熟,然后放到冷冻柜里,冻起来。
4、但也不能冻太久,海鲜放太久也不好,当然也可以新鲜的直接冷冻,不过螃蟹会越冻越瘦,解冻后也没有那么新鲜,味道差很多。
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