1、分情况,煮熟的大闸蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存,如果隔夜的时间超过6小时,那么也不建议继续吃了。因为冷藏室的温度一般在5-8度之间,虽然能够降低细菌的活跃度,但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解,在冷藏室存放超过6小时的螃蟹,也是存在变质的可能的。
2、冷冻隔夜:可以吃 熟的大闸蟹,如果是放在冰箱-4~24度的冷冻室保存的的,那么即便是隔夜也是能吃的。但是再次食用时一定要彻底加热。
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