1、瓜蒌是葫芦目葫芦科栝楼属多年生攀缘型草本植物,茎粗壮多分枝,有白色肉毛,块根肥厚粗大,呈淡黄色圆柱状,长的叶子呈宽卵状心形,上面有3~5个浅裂或深裂,开的花呈白色,上面有很多花丝,且粗壮无被毛,结的果子呈椭圆形至球形,且里面的瓜瓤呈橙黄色,种子呈扁椭圆形。
2、瓜蒌是多年生草质藤本植物,喜欢在海拔200~1800米左右的山坡、草丛或田边的阴暗处生长,目前在我国的辽宁、陕西、甘肃、华东、华北、中南、西南等地均有分布,且被广泛作为药用。
3、瓜蒌是种药用价值极高的药材,具有润肺、化痰、抗菌、抗癌、延缓衰老的作用,常食用可祛痰、治疗慢性溃疡、痛心病等病症。目前很多人都会用来炒着吃或煮水喝。
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