1、在速冻过程中其顶面最容易凝结水珠,水珠会被结冻成小冰块,若速冻不能有效的将其去除,会在不断重复速冻的过程中,越积越多,越积越厚,最后形成厚厚的冰层,最后会影响速冻的效果,甚至减少速冻设备的寿命。
2、速冻装置停止使用后,凝结在速冻装置内的冰层融化,容易使速冻装置内变得潮湿,需要人工处理后,才能保持速冻装置的干燥。或将装置搁置一段时间进行通风,但这样就会使维护保养周期变长,不能马上投入使用。
3、速冻装置在存放小鱿鱼时,容易将外部杂物带入到速冻装置内。
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