香辣肉皮如何做 做香辣猪皮的方法

1、肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。

2、做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水备用。

3、青辣椒去蒂后切成片,大蒜切丝,姜切片,干红辣椒洗干净备用。

4、肉皮冷水入锅,将水烧开后继续加入几滴料酒,煮两分钟,捞出控干备用。

5、另起油锅,放入姜丝炒香。

6、将青辣椒片倒入锅中,炒至颜色微微变深。

7、加入干红辣椒,煸炒出香味。

8、将煮好的肉皮倒入锅中,一边煎一边炒,将肉皮里得油脂微微煎干,这样吃起来口感更Q,也不会太油。

9、肉片微微变得卷曲的时候,淋入少许生抽翻拌至上色。

10、最后撒入干红辣椒,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

猜你喜欢
香橼加工方法 香橼如何进行加工处理
洗面筋的水怎么蒸面皮 洗面筋的水如何蒸面皮
寄荔枝要放冰块吗 荔枝寄送要冰镇吗
电熨斗保养要点是什么 电熨斗怎么保养
壮族的由来 壮族的由来?
切开的火龙果放冰箱可以放多久 火龙果吃多少能通便
火山石烤肠微波炉加热几分钟可以食用
煮熟的面条剩下了怎么办 如果面条煮多了剩下的该怎么办
酵母发面酸了正常吗 酵母发面酸了正常吗能吃吗

很赞哦! ()