1、将蕨菜择去拳部以及硬的根茎,然后刷洗干净。
2、锅中热水,将蕨菜放入焯烫几分钟。
3、然后放入冷水中过凉,捞出,沥干水分。
4、将蕨菜放入保鲜袋中,封好口。
5、装好的蕨菜放入冰箱冷冻层保存,注意与其他食物分开存放,避免串味。 6、食用时,放入清水中解冻即可。
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