1、用冰箱保存。将新鲜的莲雾(不能沾水)用报纸包裹住,然后将其装入塑料袋中并放入冰箱内冷藏,这样既能减缓莲雾中的水分的流失速度,又能延长它的保存时间,等到要食用的时候再拿出来清洗一下即可。
2、制成干果。对莲雾进行加工,比如制成干果(很多水果为了延长其保质期都会被人工制成干果),然后把它放在阴凉通风处,这样不但能让莲雾具有不一样的口感,而且其营养价值也不会流失,同时它的保质期还会变得比较长。
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