1、莲子储存前要把加工好的白莲子晒得干一些,越干存放时间可以越久。如果没晒干,放几个月就会长虫子。
2、要放在阴凉干燥的地方,用塑料袋装好,这样就可以放一年时间。
3、买防长虫的药物,这样就可以放更长时间不会长虫子了,但不提倡用这种方法保存。注意:莲子也不要放太久,因为每年都会有新鲜的莲子出来,可以买少一点,如果一时没有吃完,也可以过一段时间拿出来晒晒。
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