1、通风处保存:新鲜枇杷不适合放在冰箱保存,放在冰箱会因水汽过多而变黑,因此枇杷储存在干燥通风的地方。可保存一个星期左右。保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。
2、盐水中保存:剥了皮的枇杷因接触到空气会变色,所以可把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗净后可继续食用。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。
3、松针法保存:把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏。
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