1、一般情况下,不管是冬天还是夏天,银耳羹的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里,以免变质、腐烂的一种保鲜手段;一般冷藏的温度是4至10度范围内,常温的温度带是18至22度范围内。
2、虽然银耳羹放在冰箱冷藏可以让银耳不变质,不过最好在3天之内喝完,这样才不会降低银耳汤的口感哦。
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