1、把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出,一定要一大块鹅毛一起,否则很容易连皮都推掉。
5、顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫一下。
6、把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鹅毛整理干净即可。
猜你喜欢 玉米储存方法四川 关于玉米储存方法四川 吃海鲜过敏怎么办 吃海鲜过敏怎么办很痒有没有小妙招 拒绝别人又不伤感情的方法 如何拒绝别人的感情 2022扬州东关街市集有哪些好玩的 扬州周边集市哪天逢集 2022武汉东湖国庆适合带小孩子玩的地方(附活动安排) 脆柿里面密密麻麻黑点能吃吗 脆柿子削开有很多密麻的黑点能吃么