1、临时储存方法:豆角洗净后放入开水中稍焯水,晾干后把豆角放入保鲜袋或保鲜盒里,存放冰箱冷冻室。
2、长期保鲜方法:豆角洗净或择段,热水中加盐,焯水2分钟左右捞出,之后放在通风干燥的地方晒干,把晒干的豆角用密封袋或塑料袋装好,放置冰箱冷冻室,可以保存一年的时间。
3、菜窖储存法:把豆角摆平在筐里,保持之间的间隙,把筐放入菜窖里盖上薄膜,每天换一气,可以储存1至2个月。
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