1、冬笋不是发物，冬笋营养价值很高，包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等，香脆可口，富含粗纤维可以促进消化。

2、冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

3、主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点。

猜你喜欢
老人70大寿有什么禁忌 70岁大寿有什么需要注意的
怎样防止存放食物过早腐烂 如何防止食物过早腐烂
理发店吹头发的技巧和方法 理发店如何给客人吹头发
苹果汤的做法和功效 苹果汤煮几分钟
雪媚娘怎么保存 做好的雪媚娘怎么保存
2019年动画喜剧《摩比小子大电影》BD中英双字幕