干海参的泡制方法 海参的营养价值

1、干海参的泡制方法:取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水,将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净,浸泡发软,清洗海参肚内的杂质,之后用大火煮,把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,放入冰箱冷藏室内,每天换水一次。

2、海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是人体的生命保鲜剂。

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