1、雪莲果特别适宜种植在海拔1000米至2300米之间的沙质土壤上生长。雪莲果喜湿润土壤,生长适宜温度为20℃至30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎秆枯死。雪莲果是长日照作物,喜光照,在长日照条件下生长较好,能开花但不结籽。
2、雪莲果原产于南美洲的安地斯山脉,秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植,已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北引种栽培成功。
3、安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,也可以当做水果食用。
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