1、想要炒豆腐不粘锅的话，首先我们要将锅底清洗干净，因为若是锅底有一些脏的东西或者是曾经糊锅的东西粘在上面的话，就很容易粘连上豆腐，让它粘锅，不仅影响美观性，炒出来的味道也不怎么好。
2、其次，我们在炒豆腐之前，还可以用鲜生姜反复的摩擦锅底，这也是一种让锅内的食物不容易粘锅的方法，还能提升豆腐的鲜味，让其吃起来更加美味。除此之外，在炒豆腐的时候的火候也是非常重要的。
3、很多人在炒豆腐的时候，会在油温比较高的时候才将豆腐放入锅中，因为高温可以一下子把豆腐的表皮烫熟，这样豆腐的表皮熟了、凝固了之后就不容易出现粘锅情况了，炒的时候也不会碎掉。
猜你喜欢 李凭箜篌引注音翻译 李凭箜篌引注音翻译及注释 头发爱出油是怎么回事 青少年头发爱出油是怎么回事 枕套发黄发霉怎么清洗 枕套发黄有霉点怎么洗 怎么做燕窝最简单做法 最简单炖燕窝的方法步骤 喝苦丁茶能降尿酸高吗 高尿酸可以喝苦丁茶吗 来姨妈可以吃黄桃吗 来姨妈可不可以吃黄桃吗 2018年科幻动作《巨齿鲨》BD国英双语双字幕 2018年动作《影/荆州保卫战》HD国语中英双字