日常生活中,绿豆糕是很常见的一种糕点食物,它的做法多样,味道香甜可口,口感细腻香滑,深受人们的喜欢,很多人都会吃绿豆糕。那么端午节为什么吃绿豆糕呢?下面一起来看看吧。
端午节为什么吃绿豆糕
端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑。而绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用,能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。
再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意,对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。
端午节吃绿豆糕有什么寓意
化忧消烦
端午节是一年四季中阳气最旺盛的时候,人的情绪可能会难以控制,经常会感到心烦和忧虑,而且马上要到夏天了,就会莫名其妙的感到很烦躁,而绿豆具有清热解毒的功效,正好可以缓解一下人的情绪,还能缓解阳气过剩带来的不好的影响,能缓解人的情绪。
美好祝愿
绿豆糕中的糕字和高是同音的,高字一般都是好的、积极的、向上的一种象征,所以不管是送给谁都是一种美好的祝愿,特别是马上六月份中考和高考都要来了,也是一种祝福。
如何选购绿豆糕
1、看生产日期
因为绿豆糕的保质期不长。购买时,要看绿豆糕的生产日期和保质期。
2、看颜色
优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄,酷似煮熟后的绿豆汤的颜色,如果绿豆糕外表看上去绿油油的,肯定添了人工色素。
3、看口感
优质绿豆糕选料精细,口感细润紧密,清香绵软不粘牙,劣质绿豆糕大多甜得发腻,而且易粘牙。
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