1、避免光照。若果土豆一次吃不完,需要保存的话,首要的就是不要让土豆见到阳光,否则,很容易变绿和发芽。
2、选择环境。土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风,而且最好是散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。
3、放冰箱。将土豆放在冰箱冷冷储室里。因为温度低,达不到土豆发芽的条件,所以可适当延长保存时间。但不适宜久存。
4、放苹果。在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果。因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间,而且苹果也不会受到什么影响的。这个方法既简单又方便的,是存放土豆不易发芽的首选。
5、放沙土。找个旧纸箱,先将土豆放入纸箱中,再在上面覆盖沙土,能保存一段时间不发芽且不大失水分。
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