1、黄花鱼体侧下部分各鳞片下均具有一金色皮腺体,可分泌金黄色素而使大黄鱼呈金黄色。但该金黄色素极易被紫外线或强光分解而褪色。

2、此过程是可逆的,故在夜晚或无光线下,又合成黄色素。因此,业者基本上均在夜晚收获。同时,还辅以人为隔离光线及低温保存,使得色泽更加金黄。

猜你喜欢
生活中的美容小常识 生活有哪些美容小常识
枸杞需要清洗不 枸杞需要清洗吗
梦见裤子开线裤子裂开预示将来会发生什么 梦见裤子开线裤子裂开有什么含义
双氧水和碘伏的区别 双氧水和碘伏的区别 雷区在此需谨记
磁铁可以吸铜吗 为什么磁铁可以吸铜
清蒸豆豉鱼的做法 健脾开胃的一道美食
鲜魔芋的蒸煮方法 蒸魔芋的做法