1、底肥：底肥的作用一是培肥地力，改良土壤，使土壤质地蓬松，上下透气；二是满足豆薯前期生长发育需要的养分，能及时使根系吸收到来自土壤的养分供应，达到墩实健壮生长。
2、追肥 当豆薯地下根茎开始膨大和上面藤蔓始花时，为了调节地下部和地上部的营养所需，我们要及时追施肥料。目的就是为了满足豆薯膨大期对养分的大量需求。前期的底肥已无法满足其生长所需，所以当豆薯的藤蔓长到80公分左右时，也就是豆薯始花期的时候，我们要给它追施一次复合肥。追施复合肥前，要先把地上的杂草清除干净，这样能有效减少肥效损耗。如果栽培豆薯主要是收获籽粒的，要提前给藤蔓搭人字架，使藤蔓沿着架子伸展。如果栽培豆薯只是为了收获地下块茎的，不需要给它搭架子，这个时候要把每根藤蔓上前端部分摘掉10厘米左右，我们当地称这种方法叫“短尖”。目的就是抑制藤蔓延长，使其营养物质尽量往地下部的块茎传送。此时还要对土地适度进行中耕松土，起到疏松土质，保水保肥，为后期豆薯膨大创造一个良好的生长环境。
3、追完这次肥料后面一般无需追肥就能收获个大、光滑、口感好、产量高的沙葛。后面如果遇天旱要给豆薯浇水，因豆薯整个膨大期需水较多，如果遇干旱不浇水，结出的豆薯小而且含水量低，木质化严重，从而影响口感、品质及产量。豆薯没有病虫害，因它的藤蔓、产的籽粒都有毒，所以无病虫害的侵染。
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