1、催芽
大蒜播种前先将其在阳光下晾晒2~3天,利于疏松、分离蒜瓣;然后去掉蒜皮,可促进大蒜吸水、发根;将处理好的大蒜分离成蒜瓣,浸泡在水里6小时左右,捞起蒜瓣后,选出没有瓣的大蒜头,用刀切去四分之一,不可伤到里面的胚芽;这是大蒜怎么种的第一步。
2、整土起畦
种植大蒜的土壤,要疏松、肥沃,可以用肥沃的沙壤土,深耕细作时一般三犁三耙,将土壤整理平坦细碎,利于大蒜根部扎入。如果是水浇田种植,最好要起1~1.5米宽的畦,沟宽和够深的差距保持5厘米,一般的沟宽30厘米,方便排水和灌溉即可。
3、播种浇水
将催芽后的蒜瓣头朝上,直接插入土壤里,每亩的密度保持在36000株左右,上层覆盖3~4厘米厚的表土;然后浇水,5~6天后进行第二次浇水;幼苗出齐后第三次浇水;待冬季时再浇一次水,生长期浇3~4次水,保持土壤湿润即可;提薹前5天停止浇水。
4、锄草施肥
大蒜播种下去后,要对表土喷药防治生草;生长期也要及时的锄去田间杂草,防止养份的流失。冬季浇水和返青期及时中耕松土并施肥,大蒜施肥以有机肥和氮肥为主。
5、收获
大蒜在提薹后24~28天即可收获,这个时间受种植的土壤和环境的影响,有长有短,粘质土壤种植的一般提薹后14~16天收获。收获时选择在晴天,土壤比较干燥时进行,收获之后及时晒干,方便储存。
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