1、冬至那天，在附近的儿女都会回到父母身边，家人团聚在一起，根据人的多少，一桌子全是辣椒炖的大菜，2-8个钵钵吧，再炒几盘时令的蔬菜，放一篮子洗干净的青菜，在钵钵里烫着吃，男人喝着酒，女人吃着菜，一起聊着家长里短，村里的新鲜事，计算着还有多少天，“远在他乡”的孩子或亲人几时能到家！
2、吃完了饭，就和父母一起商议着，今年买多少肉熏腊肉，朋友家要多少；村里谁家养猪了，买不买得到。父母大人在家准备茶壳，橘子皮，还有一种类似于香叶的野草，还要准备一些锯树的树沫或稻谷的空壳，再加上父亲放了一年的干茶树桩，这就组成了熏腊肉的材料，用这些熏出来的腊肉，金黄靓丽，晶莹剔透，香气飘飘，吃在嘴里，那真是“口齿留香”，令人“回味无穷”，最关键的是放家里不会长虫，放冰箱里不会坏，可以放好几年！
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