板栗是生活中常见的食物,新鲜板栗可以生吃也可以熟吃,吃过板栗的人都知道,板栗内皮非常难剥,板栗里面的皮怎么剥?
方法一:热水浸泡去皮
材料:板栗、开水。
做法:
1、板栗洗干净,放入碗中。
2、加入少许食盐。
3、倒入开水,以淹没板栗为准。
4、盖上盖子。
5、5分钟后取出来。
6、用刀将板栗切开。
7、板栗皮可轻松剥掉。
方法二:筷子充分搅拌
材料:板栗、筷子。
做法:
1、板栗对半切开。
2、去壳后放入盆里面。
3、加开水浸泡。
4、用筷子搅拌搅拌。
5、板栗皮会逐渐脱落。
方法三:用盐水煮
材料:板栗、食盐、清水。
做法:
1、将适量食盐倒入开水中。
2、用刀在板栗中间切一个口子。
3、然后将切开的板栗放在盐水里面。
4、煮5分钟左右。
5、捞出。
6、趁热去掉板栗壳和外皮。
方法四:微波炉去皮法
材料:板栗、剪刀、微波炉。
做法:
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳。
2、放在微波炉中高温加热30秒。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开。
剥了皮的板栗怎么存放
1、冷藏保存
暂时不吃的板栗,放在常温下容易变质,可以将板栗用密封袋装置起来,然后放入冰箱冷藏保存,一般情况下可以保存至少1-2天。
2、冷冻保存
冰箱冷冻可以较长的延长板栗的可食用时间,板栗本身就是水分含量较少的水果,将板栗用保鲜袋装起来,扔进冰箱保存,可以较长时间的保存板栗,一般来说,保存一个星期是没有问题的。
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