1、黑布林要不要剥皮。其实在生活当中很多人吃黑布林的时候都是直接清洗干净,食用时并不需要额外地去削皮,而且这样的饮食方式对我们的健康也不会带来不利的影响,所以黑布林的皮是可以直接吃的。
2、黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸,也真是如此,黑布林才会呈现出紫黑色,花青素是一种强效的抗氧化剂,食用可清除体内的自由基,减少自由基对人体的损伤,减少皮肤的衰老,抑制色素的沉淀。
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