1、自制腊肠，腊肠自己家里做的话，由于没有添加防腐剂等成分，只通过低含水量以及高盐分来抑制细菌的繁殖和生长，一般常温阴凉处挂放的话，保质期为1个月左右，而冰箱冷冻可以长达6个月；另外将晒好的腊肠，掰成小段，然后放入坛中，撒上适量的45度白酒，5斤香肠对应50-80克白酒即可，然后用袋子将坛密封好即可，这样做腊肠也能保存6个月。
2、购买的腊肠，做成商品出售的腊肠，部分会采取真空包装，加上操作环境多为无菌环境，其保质期相对要久一些，一般常温可以放3个月左右，放冰箱冷冻保存可以放一年。
猜你喜欢 清明节清明果的来历 清明节做清明果的来历 德牧怎么看配上没有 德牧配不上怎么办 醋泡大蒜需要多久才好 醋泡大蒜需要多久才好吃 佛山云东海国家湿地公园可以开车进去吗？ 马卡龙什么意思 什么是马卡龙 脾胃不好吃什么好 身体湿气太重脾胃不好吃什么好 椰汁糕的做法 椰汁糕千层糕的做法 胡麻油正确的食用方法可高温吗 芝麻油可以高温