1、对于多数北方的农民来说,腊月十六倒是一个很好的吉日,很多人会选择在今天举办婚礼。在南方,大家都称腊月十六这一天为“尾牙”。据悉,“尾牙”是民间的传统节日,是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。
2、牙祭是指传统习俗中的每月两次的财神祭祀活动。在咱们农村,当地的财神即为土地公,民间认为,土地公能够保佑商家生意兴隆,高朋满座,客似云来。所以,在腊月十六这一天会以鸡肉、猪肉、鱼肉等肉类祭品祭拜土地神。一般来说,每年的农历二月二开始“做牙”,俗称为“头牙”,腊月十六称之为“尾牙”。而古代中国“做牙”完,总会把祭拜过土地神的肉类,分送食用,俗称“打牙祭”。
3、到了如今,企业或者商铺在“尾牙”这天往往会举办年会,对去年一年的状况进行总结,并对有功劳的职员论功行赏。同时,企业或者商铺的老板也会在“尾牙”这天请员工聚会,聚会的这餐便可以称之为“尾牙宴”。
4、在北方,没有“尾牙”的这种习俗,大家对于吃的方面也就没有过多的讲究。不过,在闽南地区,大家在腊月十六这天会吃润饼和刈包。可能长期生活在北方的农民并没有吃过这两样东西,不过,闽南地区的许多农民对这两样乡土美食并不陌生。
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