1、淡菜的保存方法其实相对比较简单，把买回来的淡菜，放在干燥阴凉的地方。
2、也可以放在密封的玻璃罐里面，这样很容易保存，再次吃的时候，注意一定要清洗掉里面的沙子。
3、还要注意，购买的时候，仔细检查，淡菜的壳子，看看是否新鲜、观察肉质的新鲜和重量。
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