1、将萝卜干咸菜装入复合塑料袋，然后用真空包装机抽真空包装，再进行巴氏灭菌，冷却，在20℃下可保存容12个月以上。
2、如果萝卜干咸菜在腌制时就已霉变过，贮存时间一长，肯定会变质，所以，要延长萝卜干咸菜保存期，一定要严格执行生产加工工艺。
3、高盐腌制食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用。如果腌渍的蔬菜盐放少了，很容易变质。因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间。
4、对于这类高盐的食物，没有必要放进冰箱中保存，常温保存内即可，放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉。因此，腌制萝卜咸菜不太建议放冰箱冷冻。
猜你喜欢 怎么挑选花菜 挑选花菜的方法 2021清明节扫墓要注意什么 2021年清明节日子宜扫墓吗 两个iphone怎么大量传照片 两个iphone怎么传输大量照片 天气寒冷吃什么保暖 天气寒冷吃什么好 猪肝怎么解毒 猪肝怎么解毒快 乌鸡白凤丸的煲汤方法 乌鸡白凤丸可以煲什么汤 百香果的皮有什么作用 百香果的皮有什么作用功效与作用 1024分辨率《逃狱三王》BD中英双字