1、开紫色花的野韭菜能吃。
2、开紫色花的野韭菜学名叫紫娇花,属石蒜科多年生草本植物。
3、球根花卉,株高30~50公分,具圆柱形小鳞茎,成株丛生状。
4、其外观除花色与中国的韭菜不同外,中国的韭菜一般为白色花,此花为紫色,其余特征均与中国的韭菜相似,且该植物全株均有浓郁韭菜味。
5、和中国韭菜一般食用,炒、凉拌、做汤等均可,故亦名洋韭、洋韭菜。
6、顶生聚伞花序开紫粉色小花。
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