熟食保鲜储存方法 熟食保鲜存储的技巧介绍

1、凉拌菜对食品的卫生安全要求最高,最好现拌现吃。

2、卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏,冷藏的温度最好在4摄氏度以下,要是长时间的进行冷藏保鲜的话,也可以进行冷冻,但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好,口感会下降。

3、对于肉干之类的熟食,可以常温进行保存,但是如果开封后没有吃完,最好要放入熟食保鲜柜中的冷藏室。

4、在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存,一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于最上层,而生疏保存的时间要长,放于下层,没有冻的鱼肉要放入专用的保鲜盒中。

5、冷冻的生熟食间要避免交叉感染,冷冻的食品在保鲜柜中要分区域进行冷藏,生鱼生肉之类放下层,水果、馒头等放于最上层;如果有三层的话,中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。

猜你喜欢
电脑充电器可以用别人的吗 电脑充电器可不可以用别人的
耐克果冻鞋真假鉴别 耐克果冻鞋真假鉴别是粉色还是白色
第十届绵阳 第十届绵阳科博会主题
湖州市原乡小镇2022暑假攻略 湖州原乡小镇旅游景点
鸭肉煮熟后有腥味怎么办 鸭肉煮出来有腥味如何改

很赞哦! ()