1、要长期保湿,不要晒太阳,当使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾。
2、用浸盐的方式。将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24钟头,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点匝紧,紧到上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝圈用。
3、涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
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