1、在盆中打入四颗鸡蛋。
2、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。
3、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
4、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
5、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
6、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。
7、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
8、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
9、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模即可。
猜你喜欢 低头看手机的危害 长期低头看手机的危害 世界最大的射电望远镜是什么 世界十大射电望远镜 胶水印怎么去除 玻璃胶水印怎么去除 渤油一中和百华实验哪个好 渤油一中怎么样 大连机场到金石滩免费旅游大巴联系电话+发车时间+乘车地点 藕尖怎么炒 藕尖怎么炒才好吃 黑咖啡的功效和作用 黑咖啡的功效和作用及副作用 樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法 樱桃小丸子翻糖制作