1、苹果核内含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时食用者还可能出现昏迷。因此,吃苹果时一定要注意,别啃苹果核。
2、经研究发现,苹果核中含有的物质会导致头晕,头痛,呼吸速率加快等的这些症状,严重时还可能出现昏迷,但也不必过分担心,因为苹果中的这种物质主要存在于果核,苹果肉里并没有。
3、从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮中含有更多的抗氧化物质,但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡,目的是为了保持水分,使苹果看着很有卖相。所以说吃苹果的时候一定要把它清洗干净。
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