1、如果是短时间保存,比如过一天半天的就要吃,那么螃蟹保存需要用到食盐。
2、用冰箱冷藏。买回家的螃蟹如果暂时吃不完,可以将活蟹的腿绑住,然后放进一个泡沫箱子里,需要排列整齐摆放,最后注水到箱子中,盖上盖子放进冰箱冷冻层就可以了。这样保存的方法可以一两周的时间,不过这样每次食用的时候,需要将螃蟹解冻。
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