1、豆腐200克、香菜末30克、芝麻酱40克、豆腐乳1块、盐4克、桂皮3克、八角1个、葱段10克、辣椒油15克。
2、将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块;
3、豆腐乳搅开成稀糊状,如果没有腐乳汤汁就用凉开水将块状的豆腐乳澥开;
4、将锅中油烧热,将切好的豆腐块放入油锅中;
5、中小火将豆腐炸成金黄色捞出,炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐,以免碰碎豆腐,等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了,不会粘在一起的;
6、将汤锅放入老汤和炸好的豆腐;倒入豆腐乳汁;
7、再放入葱段、八角和桂皮,开锅后放盐,尝好咸淡,转小火煮15分钟,使豆腐入味;
8、煮豆腐的时候将芝麻酱放入碗中,分次加入凉开水搅成糊状,香菜切成末,香葱叶切成末;
9、煮好的豆腐盛入碗中,浇上芝麻酱、辣椒油、撒上香菜和葱末拌匀就可以吃了。
猜你喜欢 做个精致的女人说说 做个精致的女人说说发朋友圈 月球是如何形成的 月球是如何形成的视频 沂蒙山云蒙景区露营攻略2022 云蒙山 露营 厦门鼓浪屿世界名人蜡像馆门票价格 鼓浪屿名人蜡像馆门票多少钱 玉米肠怎么做 玉米肠的做法 冬天怎么养肠胃 冬天怎么调理肠胃 肝脏不好吃什么好 肝不好要吃什么调理 春节搞笑整人祝福语 新年祝福语 洋葱炒鸡蛋的做法 韭菜洋葱炒鸡蛋的做法 1024分辨率《魔岛迷踪》BD中英双字无水印